Hoy os traigo estás bolitas energéticas súper ricas. Perfectas para el pre entrene o después del entrenamiento.
Como bien dice el nombre son bolitas energéticas, así que su uso se recomienda para cuando vayamos a realizar ejercicio, ya que son altas en calorías, grasas e hidratos.
Ingredientes
- 50 gr de dátiles sin hueso
- 80 gr de frutos secos (yo he usado anacardos)
- 40 gr de cacao puro en polvo
- 10 gr de coco rallado
- 30 gr de aceite de coco
Si eliges la opción veggie la lasaña no es low carb ya que la soja es alta en hidratos.
Elaboración
- En primer lugar hidrata los dátiles en agua durante unos 15 minutos.
- Mientras, tritura los anacardos hasta que queden en trocitos pequeños.
- En un procesador añade los dátiles con una cucharada del agua de remojo y bate, hasta conseguir una especie de sirope.
- Añade los anacardos triturados, el aceite de coco y el cacao puro, y bate hasta obtener una masa manejable.
- Haz bolitas con las manos y lleva a la nevera.
- Por último puedes decorar con coco rallado, cacao en polvo o dejarlas tal cual están.
Están súper deliciosas.
