Pad thai con salsa de cacahuete

pad thai

Una idea de tableta de chocolate rica, sana y diferente.

Ingredientes

  • Noodles de arroz
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Pechuga de pollo a taquitos o para la versión veggie heura o dados de tofu🌱
  • Variedad de setas
  • Ajo en polvo y sal.

PARA LA SALSA

1 cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
200 ml de leche de coco
1 chorrito pequeño de vinagre de manzana

Elaboración

  1. Prepara la salsa. Mezcla hasta integrar bien todos los ingredientes y resérvala. 
  2. Lleva la cebolla y el pimiento a tiras, y la zanahoria a rodajas a una sartén con aceite de oliva, sal y ajo en polvo.
  3. Pasados 5 minutos añade las setas y la carne(o la opción veggie) y deja que se cocine.
  4. Cuando esté, incorpora la salsa a la sartén y remueve 2 minutos.
  5. Cuece los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete y ya solo queda montar.
  6. Añade en un bowl los tallarines y vierte por encima el contenido de la sartén.

Yo he puesto por encima unos cacahuetes picados, pero esto es opcional. La salsa le da un toque riquísimo a este pad thai.

0 0 vote
Valora la receta
pad thai

Pad thai con salsa de cacahuete

Una idea de tableta de chocolate rica, sana y diferente. Ingredientes Noodles de arroz 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 1 zanahoria Pechuga de pollo a taquitos o para la versión veggie heura o dados de tofu🌱 Variedad de setas Ajo en polvo y sal. PARA LA SALSA 1 cucharada de salsa de soja2 cucharadas de

Cocinemos »
Subscribe
Notify of
guest
0 Comentarios
Inline Feedbacks
View all comments

*Introduce tu nombre y correo. Apreta en descargar y se abrirá el pdf para que puedas descargar directamente desde la web.

También recibirás el menú en tu correo para que lo puedas encontrar en cualquier momento.

Espero que te guste!!!