En este post te traigo la receta de un plato que seguro que te va a encantar. Es este rollito de calabacín relleno de salmón y queso. Más fácil de hacer imposible.
Ingredientes
- 1/2 calabacín
- 2 huevos pequeños
- Salmón ahumado
- Queso de untar
- Sal y orégano
Elaboración
- Bate los huevos y añade la sal y el orégano .
- Ralla el calabacín y agrégalo a los huevos, mezcla bien y extiende la masa en una bandeja de horno con papel vegetal en forma de rectángulo.
- Lleva al horno durante unos 10-15 minutos, hasta que el huevo cuaje.
- A continuación unta el queso encima de la masa y agrega el salmón a trocitos.
- Ahora toca enrollar y disfrutar de esta comida tan sana y deliciosa.
